人は食べたもので作られている
皆様こんばんは。
秋田もようやく暖かくなってきて、桜の花がそろそろ開きそうです。
花見の予定も立てなきゃなぁ～
今日は、新しいアイテムを使ったのでご紹介♪
でも、美容アイテムではありません。
お料理道具。
自分の信念として、表題の通り、人は食べたもので作られていると
思っています。食べ物がちゃんとしていないのに、外側からいくら
美容成分を肌に与えても…それって何かおかしくないかな?? と。
とっても高価な食材とか
これを食べれば絶対に肌に良い というものはありませんが
自分的に決めていること。
可能な限り真っ当なものを食べること
その中でも、特にこだわっているのは
お味噌汁
必ず、昆布と鰹節で出汁をとっています。
鰹節も本枯節を毎回削って作っていますが、これが一苦労なのです。
そこで、今回新しく導入したのがこちら
オカカという機械で、鰹節をはさんでハンドルをぐるぐる回すと
こんなにきれいに簡単に削れます。
羅臼昆布と鰹節でとった出汁はこんなにも澄んでいてきれいです。
今日は、卵とネギのお味噌汁にしました♪
あ、お味噌もおいしいものがありますよ。
秋田県湯沢市の石孫本店で作られているお味噌。
お醤油も大豆、小麦、食塩だけで作られています。
